La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, (FAO), expresó que los países en vías de desarrollo perderán alrededor de 300 mil toneladas de cereales a causa de los cambios climáticos. El impacto más grave está en los países del África al sur del desierto Sahara.
FAO cree que en África la extensión de tierra árida podría aumentar a cerca de 90 millones de hectáreas si el calentamiento global continúa. Como contraste, la misma investigación indica que iguales tendencias en el clima podrían incrementar la producción de cultivos en los países industrializados del Hemisferio Norte.